Panquecas de Banana e Aveia

Há dias fiz esta receita e adorei, só mesmo para quem gosta de banana, pois o seu sabor fica muito presente, mas tem a vantagem de não levar leite ou farinha. A receita não é da minha autoria, encontrei a mesma no site bonsrapazes.com. Vale a pena experimentar.

Ingredientes

1 banana grande madura

2 ovos ou 1ovo e 2 claras

3 colheres de sopa de aveia

Juntam-se todos os ingredientes e reduz-se a um creme, podem utilizar a varinha mágica ou um robot de cozinha. Depois é só levar a fritar numa frigideira antiaderente até dourar de ambos os lados!

Podem ser servidas com mel, canela....

Bom apetite!

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